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富有阳江特色的“海味”年俗,你见过吗?

来源 : 阳江日报 发布日期 : 2019年02月02日 编辑:

阳江依山傍海,年俗活动丰富多彩各有特色,对于依海而居、靠海为生的渔民来说,他们的年俗则多了一股海的味道。

 


清船尘


船1


过年前,家家户户都会进行一轮大扫除,寓意除旧迎新,在海上作业的渔民也不例外。每年腊月廿三前,渔民陆续开船回港,清理网具。他们会用铁架将船架起1米高左右,然后用山草或刮刀,将附着在船底下的海螺清除掉,再用浸过柚子叶的水清洗渔船,待船晾干后涂上一层外漆。据了解,在清理前后还需举行仪式和放鞭炮。


做“拳龙糕”


船2


阳东区东平镇一些老渔民说,新中国成立前,渔船普遍很小,陆上没有房子。春节返东平渔港时,穷人住在海滩的四脚棚子里,而富人则住豪华的九脚船型棚。


不管住什么棚,过年前,渔民都要制作一个大年糕过年。有些渔民称之为“拳龙糕”,有些又叫做“大焓”“大个模”。圆形的年糕,直径有20至50厘米,重有5至10斤,材料用的都是糯米粉与糖。一些渔民说,制作拳龙糕前还有个小仪式,先用柚子叶水洗手,反复揉搓糯米粉,使之粘性更强,蒸炊时不得用筷子插试是否熟透。蒸炊一个质优的“拳龙糕”,预示新的一年出海捕鱼将获大丰收。


船3

以前富裕渔民住的9脚屋(模型)


扮靓全船

新年新气象,首先得从扮靓家居开始。一般在年三十日前,渔民们就会在船上张贴对联,船头贴“船头旺相”和“福”字,与陆上不同的是,这些不能倒着贴。


船4

 

船头放缆处多贴“神采”,船头两边贴“龙头生金角,虎口露银牙”。主桅贴“顺风得利”“一帆风顺”,船尾贴“八面来风”“鱼虾大汛”等。舵上竖红旗,贴春联,挂灯笼,全船装扮一新。最后还要在船头挂一红布,举行“旺船”仪式,谓之“木龙光彩”。

 

压岁拜神

船上添置大蒜、生菜、金线咸鱼等压岁。年三十晚“团年”,早煮饭,用三牲、刀鲤鱼或墨鱼以及糕点果品等, 奉香烛拜神敬祖先,这环节要求刀鲤鱼头要对着船尾摆放。


小艇接亲友


船5


开年前,渔民一般禁止家人外出他船,禁止上陆地,也不允许探亲。到了年初二开年后,渔民们便开始探亲访友。其中比较有趣的是,被访的一方需要撑小艇去接亲友,访亲结束后再撑小艇送回。不管是过船探亲或是亲友来访,都不得踩踏船头。


由于长年在海上江上捕鱼,而过年家人和亲友相约在一起吃饭、喝酒、唱咸水歌,难得的团聚成了渔家春节最快乐的时光。


抢炮头

以前春节期间,一些闸坡、沙扒、东平的渔民都会自发举行新春活动,其中“抢炮头”最为热闹。


船6


一些东平沙咀渔民说,他们多数在渔港举行“抢炮头”活动,炮声一响,一个直径几厘米的草包炮头从天而降,众人争先恐后去抢。据说抢到炮头的人,在新的一年会风调雨顺,鱼虾大汛。但由于抢炮头活动容易发生踩踏事件,后来就没有延续下来。


选吉日行桩

开年后,渔民选定吉日行桩。所谓行桩,就是放松缆绳,让船挪动一下位置再锚定,然后以干净的海水浇几下船头,烧香拜神。此外,在正式出海捕鱼前,渔民还要将渔船绕着渔港走一圈才出海。



随着时代变迁,渔家年俗文化有些得以传承保留,有些却已然消逝,但无论怎么变,年俗文化的核心——人们对阖家团圆的期盼亘古不变。



策划|黄仁兴

统筹|梁小可

图文|刘再扬

视频|陈建华

制图|廖正刚

编辑|任明皓

 

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