保障食品安全 让老百姓吃得更放心

阳江日报讯（记者/罗学凤）“你好，我是阳西县市场监督管理局工作人员，现对您餐饮店的食品安全落实情况进行检查，请您配合。”6月30日，阳西县市场监管局抽点2家网红餐饮店进行突击检查，并通过阳江日报社全媒体平台向公众直播检查过程，超过6万人次“云上”监督执法。

本次“你点我查”执法行动，邀请阳西县政协委员对本县网红餐饮店随机抽取2家，并全程参与监督执法。被抽点的餐饮店分别是在该县颇有名气的“老字号”餐饮店创记渔村和新兴“网红”店御鼎荟餐厅。执法人员认真查检餐厅疫情防控措施落实、就餐环境、食品安全信息公示、大宗食品原料票据等情况，重点深入后厨，对后厨环境、食品和原材料储存放置、食品清洗和加工制作过程、设施设备维护、餐饮工具清洗消毒等方面进行了全面细致检查。

在创记渔村，执法人员发现该店后厨地面部分区域有垃圾和水渍，冰箱内部分食品没有加膜储存，厨房洗水池、砧板、刀具等没有区分使用的标识，要求该店负责人立刻按要求整改。在御鼎荟餐厅，执法人员发现冰箱内有一包临期食品，提醒店主要及时清理，同时发现一箱食材联同预包装一起放进了冰箱，要求店主马上按要求处理。检查结束后，执法人员向记者表示，本次检查总体情况良好，两家餐饮店均按要求落实疫情防控措施，证件齐全，食品原材料采购做到索票索证，就餐区和后厨环境基本做到整洁明亮。

阳西县市场监督管理局相关负责人表示，本次检查，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动和创建省食品安全示范城市工作，以“你点我查”的形式对“网红餐厅”进行检查，并通过直播，更好地促进餐饮行业自律，切实增强群众对食品安全的知晓度和满意度，让老百姓吃得更放心。

上一主题 : 阳春公安温情出警，一路“警”随护送老人回家

下一主题 : 牢记使命砥砺前行积极履行社会责任