《闸坡风味》首发 各界专家学者分享读书心得

阳江日报讯  7月16日下午，由海陵岛宋文化遗存研究会、阳江市作家协会主办的《闸坡风味》首发式在海陵岛闸坡镇举行，来自社会各界的专家学者欢聚一堂，分享读书心得体会。

本书作者杨计文是闸坡镇人，多年来他扎根故土，深入生活，积累了丰厚的创作素材。作者对大量素材进行整理和提炼，以贴近食材本质、表达平民味道，表达最简约的料理。本书文字优美，图文并茂，总体分美食和小吃两大部分，多角度展示了闸坡镇本地美食风味特色。中山大学教授、广东省政府参事司徒尚纪称赞说，《闸坡风味》是一部洋溢着丰沛的乡土情怀、令人口舌生香的海洋美食之作。

座谈会上，专家学者纷纷分享了自己的阅读心得体会。广州大学教授吴水田说，《闸坡风味》系统梳理了闸坡多样的美食类型，是一部涵盖闸坡地方风味小吃的大词典。市作家协会主席林迎说，《闸坡风味》有着浓厚的海洋风味特色，“海味”十分突出，体现出浓浓文化韵味。市作家协会副主席陈计会说，作者以行云流水的文笔，将150多种地方美食娓娓道来，散发着浓郁的乡情、亲情和地方风情，同时一些美食也透出历史意蕴和人生况味。 钟剑文

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