益生菌养鸡里的“脱贫经”

今年以来，阳江核电有限公司结对帮扶阳春市河西街道崆峒村，引进益生菌技术优化养殖，发展益生菌养鸡产业，通过免费为贫困户提供鸡苗、饲料和技术指导，调动了贫困户自主发展产业的积极性，切实增强贫困户脱贫致富的“造血”功能，促进贫困户顺利脱贫。

贫困户凭借益生菌养鸡显著增收

在崆峒村的一户人家门口，伴随着“啾啾……”的一声声呼唤，游走在附近的数只三黄鸡聚集过来，亦步亦趋地跟在户主黄群身后。黄群把一桶已经兑好水的鸡饲料倒进饲料盆里，鸡群忙不迭地低头啄食。

黄群是崆峒村的贫困户之一，一只眼睛先天残疾，丈夫早年外出打工时腿受了伤，造成三级残疾。一家人平时就靠丈夫做泥水工，黄群养鸡、种菜等为生，人均年收入只有3500元，常常入不敷出。

今年2月，在阳江核电有限公司驻崆峒村第一书记陈雄超的劝说下，黄群一家主动领取了100多只鸡苗，加入益生菌养鸡项目。益生菌养鸡主要是把益生菌、豆粕、麦麸、玉米等作为鸡饲料来喂鸡，提高鸡的免疫力和生长速度，改善肉质。黄群虽然有过养鸡经验，但对益生菌养鸡技术还不是很了解，技术指导员一到村里，她常常一路跟着技术指导员询问各项注意事项，积极学习养鸡技术。

黄群家的鸡都是散养，一个个羽毛顺滑，看上去十分精神。黄群表示，自己领取的鸡苗成活率百分之百，而且十分健康，出栏前都没有出现生病情况。益生菌鸡肉质鲜嫩，价格比一般鸡稍贵。凭借着益生菌养鸡，黄群今年预计能增加收入一万多元。

“村里联系了专人来收购鸡和鸡蛋，我们自己不用操心销售，现在日子越来越好了。” 黄群乐呵呵地表示。尝到了益生菌养鸡的甜头，黄群计划扩建鸡舍，扩大养殖规模，进一步增加收入。

扩大规模打造绿色健康品牌

“引进益生菌技术优化养殖，发展益生菌养鸡项目，是经过多方面考虑的。”陈雄超说。2016年，他被选派为第一书记驻村帮扶，先后成功推进了益生菌养猪、酿米酒等产业扶贫，益生菌养鸡是他在各地考察后，结合本地实际选定的产业项目。

2017年，他从一家农产品公司了解到了益生菌养鸡产业项目，认为该项目投资小、见效快，适合引入扶贫产业项目在贫困户中推广。在该公司现场考察时，他发现益生菌鸡经过益生菌改良消化系统和免疫系统，无需打抗生素、无药残，较一般的鸡更加绿色健康，养殖技术难度不大，无论养殖方式、鸡肉味道都符合现代人健康养生的生活观念，有一定发展前景。“用益生菌养鸡，鸡肉味道清香，煮汤的时候不用放调料，都能香掉鼻子!”陈雄超笑着表示。

确定了产业项目，陈雄超便马不停蹄地挨家挨户劝说，切切实实把项目优势、回报情况向贫困户解释清楚，其中，6户有养殖经验的贫困户主动报名加入益生菌养鸡项目。今年春节前，崆峒村委会购买了635只鸡苗和部分鸡饲料，分发给了这6户贫困户。

为了更好地帮助村民发展益生菌养鸡，崆峒村采取“合作社+基地+农户”模式，由阳春市三农养殖专业合作社与崆峒村委会合作，在村内成立益生菌鸡养殖基地，安排技术人员提供指导，并协助解决养殖户的销路问题。

目前，崆峒村益生菌养鸡规模已达到1000多只。“希望今后能做大益生菌养鸡产业，打造绿色健康有机品牌，找到长久可持续的销售渠道，帮助贫困户脱贫致富。”陈雄超表示。

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