匠心制好茶 茶香飘四方

■ 阳江日报记者/朱俏施

垄垄青翠叶，层层叠满山。近日，记者走进阳西县东水茶业有限公司茶场，只见云谷间云雾缭绕，山地连绵起伏，茶园郁郁葱葱。当下正是茶场的养护期，不少工人正在忙着锄草。

东水山位于原生态重点保护区鹅凰嶂山脉中，山上云雾缭绕，森林覆盖率高，相对湿度大，多漫射光，适合茶树生长，是不可多得的天然生态大茶园。记者了解到，东水山茶主要有红茶、绿茶和白茶三大类，最具特色当属小叶种“黄金芽”红茶，喝起来香味馥郁，滋味醇和。

东水山茶场场长李孔强介绍，一直以来，新墟镇东水村的村民都有种植茶叶的传统，但模式单一，以散户种植为主，产销量比较低。“相较于传统茶叶种植，我们采用新技术种植，运用先进的设备加工，茶叶的品质和效益也能得到明显提升。”李孔强说，为了助力茶产业提档升级，茶场成立了茶叶培植基地和新品种研发中心，同时还与农学高校、科研机构建立产学研合作平台，经常邀请高校专家、茶叶行家到此开展种植技术交流工作。

从一片叶子到一个特色产业，是阳西县东水茶业有限公司11年脚踏实地的成绩。多年来，东水山茶种植面积不断扩大，茶叶销路持续扩展，茶产业逐步成为当地乡村振兴的支撑力量。目前，该公司已投资6000多万元发展优良有机茶，是集种植、研发、加工、销售为一体的全产业链现代化茶企。茶园占地面积10800亩，已开发种植面积1600亩，年产成品茶约2.5万公斤，生产基地被认定为广东省首批生态茶园。

同时，该公司还依托东水山地域优势，做大做强东水山茶产业园，推动了东水村获得“广东十大茶乡”的称号。因茶品优良，口感醇香，东水山茶也先后获得了“广东十大名茶”“广东省名特优新农产品”“广东省春季名优茶金奖（黄金芽）”“广东十大好春茶”等荣誉称号。

在做好产业的同时，阳西县东水茶业有限公司也不忘社会责任，用实际行动关怀村民和长者。近年来，该公司通过吸纳务工的形式，带动农户增加收入、解决就业。李孔强表示，东水山茶场采茶期一般在每年的3月至11月，茶场每天需要雇请160多名茶农从事采茶、制茶工作，茶农主要以附近村民为主，让他们实现家门口就业。

“尊老敬老是中华民族的传统美德，关心关爱老年人是企业的责任，也是企业应做的事。我们每年都会给东水村葵水尾自然村和照田坡自然村的老人发钱。”李孔强说，年满65岁的长者每年均可领取一笔慰问金，每个年龄段领取的金额不等，百岁老人一年最高可领取6000元。

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