肾功能不全的患者应少吃高钾类食物

阳江日报讯（记者/官文婷）近日，砂糖橘大量上市，作为冬季水果中的“顶流”，砂糖橘是不少街坊的心头好，一口一个根本停不下来。对于砂糖橘、贡橘这类水果的食用，市人民医院肾病科主任医师刘绛提醒食用一定要适量，浙江一名患有慢性肾病的男子就因为吃了半个月的橘子感到不适，去医院复诊时被诊断为尿毒症。

据报道，该男子姜叔今年56岁，家有果园，最近橘子上市，他每天都会在果园里采摘、食用，每次都要吃四五个才过瘾。然而，这个习以为常的饮食习惯竟然导致了他的健康问题，在姜叔所就诊的医院里，因为短期之内进食大量的水果导致高钾血症，进而查出尿毒症的患者，他并不是第一个。

记者了解到，近期，市人民医院也接诊了几名因吃水果导致高钾血症的患者。“这些患者原本就有肾病基础。”刘绛表示，砂糖橘是一种含钾量较高的水果，平均可达150毫克/100克。对于患有肾脏病，尤其是中晚期慢性肾脏病以及尿毒症晚期需要透析的患者，因为肾小球滤过率下降，肾脏排钾功能减退，如果吃了过多富含钾的食物，极易引发高钾血症，严重时还可能引发心律失常、心脏骤停甚至猝死。

肾功能不全的患者应尽量避免食用高钾类食物。据了解，除了柑橘，香蕉、杨桃、猕猴桃等水果，油菜、菠菜等蔬菜，还有平时常用的低钠盐，都属于高钾食物。“但大家不用恐慌，对于肾功能正常的人，一般不会引发高钾血症。”刘绛解释，对于健康人来说，当摄入钾的量增多时，肾脏排出去的钾也会增多，从而保持一个平衡。也就是说，正常人群一口气吃几个橘子并不会出现健康问题。

另外，还有不少吃“橘”群众担心，砂糖橘吃多了，会不会变成“小黄人”？刘绛给出了肯定答复。据悉，砂糖橘中富含胡萝卜素，短期内摄入太多，血液中高浓度胡萝卜素就会沉淀在皮肤角质层和黏膜部位，使皮肤出现发黄现象。如果不小心变身“小黄人”也不必过于担心，“停止食用胡萝卜素较高的食物，一段时间后就会好转，对身体健康也没有什么影响。”刘绛提醒，吃东西应合理搭配，过量食用一种食物容易引起消化不良，影响吸收。

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