江城区开展整治小餐饮店专项行动

查处违规餐饮店扣押问题食用油

阳江日报讯(见习记者/钟昕玲 通讯员/林靖彭 周献森)近日，江城区食品药品监管局开展联合执法行动，对各片区内卫生环境较差、设施设备不完善、整改难度较大的小餐饮店进行整治。

3日下午，记者跟随江城区食品药品监管局执法人员来到市区农科路，看到一家餐饮店的门口摆放了许多餐具和煤炉，厨房的炉灶及抽油烟机积满了油渍，生肉与熟肉存放在同一个冰柜内，厨房地面有积水，整体卫生环境较差。执法人员现场检查了该餐饮店的营业执照、进货台账、食品材料、卫生环境和设备设施等情况，扣押两罐(共10公斤)无中文标签的食用油，并对该餐饮店发出停业整顿30天的责令改正通知书，该餐饮店30天后需要经江城区食品药品监管局验收及格后方可继续营业。

江城区食品药品监管局稽查局局长谭小强介绍，该片区配有专门的网格长，网格长现场巡查后把不符合规范的餐饮店上报到该局，随后进行集中整治执法。执法人员将对存在问题较多、需要较长整改时间的店铺责令停业整顿，并对发现的违法行为进行立案调查。

该局餐饮股副股长梁嘉龙提醒，餐饮店应按照要求做好店内食品安全卫生工作，清理经营场所卫生死角、整齐堆放食品和物品、规范使用“三防”设施、落实餐具消毒制度等，保障店内食品安全。

据悉，3日，江城区食品药品监管局共派出18名执法人员，对市区农科路的3家餐饮店进行集中执法，立案查处3家餐饮店，发出责令改正通知书3份，现场扣押了问题食用油4罐(共14.35公斤)以及一批活禽与经营工具。

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