加强城中村片区食品安全监管

“你点我查”活动走进阳春市餐饮店

阳江日报讯（记者/盘聪颖） “不打招呼，直入现场。今天我们突击检查城中村餐饮店，让阳春人吃得更放心。”5月29日，阳江市市场监管局、阳春市市场监管局联合开展“你点我查”活动，邀请阳春市人大代表随机抽取两家人气较高的城中村餐饮店，进行食品安全检查行动，进一步排查整治辖区城中村餐饮单位的食品安全风险隐患，切实维护消费者“舌尖上的安全”。

阳春市春城街道城南村的德荘火锅餐饮店、新云村的尝道鲜餐饮店是本次检查对象。当天上午，执法人员和人大代表来到这两家餐饮店，分别对证照信息公示、食品原料储存、厨房环境卫生、餐饮具洗消保洁、进货台账等各个环节进行了检查。

经检查，德荘火锅餐饮店存在部分调味品缺少标签标识、后厨地漏间隙过大、储存桶无离地存放、台账信息不全等问题；尝道鲜餐饮店存在食品安全信息公示内容不完整、冰箱里商品混放、错误使用有色塑料袋储存食品等问题。执法人员现场要求店铺负责人限期整改。

阳春市市场监管局有关负责人表示，本期“你点我查”活动中，两家餐饮单位各有值得借鉴之处，如张贴制止餐饮浪费标语，设置前厅/后厨管理检查表，配备商用大型洗碗机，打造“透明厨房”等。接下来，该局将聚焦食品安全“两个责任”，压紧压实餐饮单位食品安全主体责任，全面提升辖区城中村食品安全水平。

执法人员和人大代表检查冰鲜食材的生产日期和保质期。 林嘉敏 摄

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