了解非遗知识传承制作技艺
阳江日报讯(记者/林可欣 通讯员/方亦秀 )端午节将至,6月6日,一场特色非遗展演活动,在闸坡镇北汀村听海耕田农场举办,吸引了众多游客和美食爱好者参与。
活动邀请了闸坡镇北汀村多位传统美食匠人和手艺传承人,通过播放纪录片和现场秀,讲解闸坡镇北汀方家驸马粽的历史渊源、制作技艺等知识,让在场人员深入了解非遗知识。随后,在传承人的示范指导下,大家纷纷拿起粽叶、糯米等材料,亲自动手体验包粽子的乐趣。
据介绍,闸坡镇北汀方家驸马粽是海陵岛当地的传统美食,至今有700多年历史。2022年,海陵岛北汀村“北汀方家驸马粽” 被列入阳江市级非物质文化遗产、海陵岛试验区区级非物质文化遗产名录。
本次活动由闸坡镇政府、珠海驻闸坡镇帮扶工作队指导,闸坡镇北汀村委会主办,听海耕田海陵纪事公司承办。活动旨在引导游客和村民深入了解传统文化和非遗知识。
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