↑一位市民被鲜切花吸引,掏出手机拍照。黄方盈摄
在商超或街边,缤纷多彩的鲜切花摊位如同一个个小型花园,总是能够吸引过往行人的目光。一枝明亮的黄玫瑰,能让办公桌多一份生机与活力;一束淡雅幽静的百合花,能给家居空间增添一份宁静与舒适。不用花太多钱,人们就能从鲜切花中收获审美和情绪的双重价值,这让购买鲜切花成为很多年轻人的新消费习惯。曾经,鲜切花被视为专属于节庆或赠人的礼物。如今,鲜切花已成为人们日常点缀家居,取悦自己的消费品。
■ 阳江日报记者/黄方盈
生活水平的提高和审美观念的转变,让越来越多的年轻人开始注重生活的品质和情趣。他们不仅喜欢将“美丽”带回家,更希望这份美丽融入日常生活的点滴之中。
“鲜切花不仅扮演礼物的角色,也是生活的一种点缀。”市民林女士打开手机相册,展示她家中各个季节摆放的鲜切花。“一月买桃花,二月买郁金香,三月买洋牡丹,四月买玫瑰,五月买芍药……每个季节都有对应的花卉,让家里总是充满生机与活力。”她笑着说,鲜切花不仅能装点家居环境,带来愉悦的心情,更是季节变换的美丽见证。相对于繁琐、精致的包装花束,鲜切花可以自由搭配,价格也更具性价比。
让自己高兴,是如今鲜切花消费的魅力所在。市区创业路一家花店店主静姐表示,鲜切花曾经被视为礼品,大部分人只在情人节、母亲节等节日购买鲜切花赠予他人,传递感恩与祝福。在大部分人过去的认知里,鲜切花与重要节点或场合“绑定,让买花这件事显得郑重其事。如今,赠花的传统依旧在延续,但鲜切花市场正由年轻人掀起另一种风潮。年轻消费者更加关心自我的内心世界,追求更多的精神满足和“悦己”消费:他们给自己买花,不为纪念,不选特殊日子,只为给生活添点色彩,让日常充满诗意和浪漫。
瞄准鲜切花消费日常化的风口,越来越多的商家开拓鲜切花市场。记者连日走访市区发现,东风三路、三环路、创业路的大型商超都开设了鲜切花摊位,曾经主营花束的花店也推出鲜切花零售业务。市体育馆周边的街边摊位也有鲜切花售卖,每枝鲜切花的价格都低至10元内。
在盈信广场,一家花店占据了入口的“C位”,五颜六色的鲜切花插在透明花瓶内,吸足来往消费者眼球。“这是多头泡泡,这是粉荔枝玫瑰,这是洋桔梗,每枝花的价格在3至7元不等。”花艺师陈泳彤介绍,鲜切花与传统花束最大的区别是它更加灵活多变,消费者可以根据自己的喜好自由搭配,而且价格便宜,相当于花束的一半。
“10枝装的玫瑰花束价格是110元,但是购买10枝零售的玫瑰鲜切花,价格是50元左右。”陈泳彤说,目前店内消费的大部分是20岁至40岁的女性客户,每日能售出200至300枝鲜切花,节假日能售出400至500枝。
“很多客户第一次购买鲜切花,都是从9.9元一扎的玫瑰花开始的。”静姐认为,花束动辄上百块,而鲜切花的消费门槛低,几块钱就可以收获一份快乐,并且鲜切花的开放周期为一至两周,一旦消费者养成购买习惯,就会不断复购,因此拥有较大的市场空间。
鲜切花价格稳定,波动小,即便是节日,消费者也能买到物美价廉的鲜切花。静姐表示,在情人节、母亲节等热门节日,包装精美的10枝装玫瑰花束会涨至两三百元,比平时贵30%以上。鲜切花不需要人工包装,依然维持着与平日相当的价格水平,消费者照常能买到19.9元、29.9元一束的平价玫瑰。
鲜切花消费的普及,让消费者们开始探索更多关于花卉的知识和玩法。商家们敏锐地捕捉到了这一趋势,纷纷推出更多元化的产品和服务。
“随着客户的逐渐累积,我们建立了客户微信群。”静姐说,她会在线上解答客户关于鲜切花养护的问题,定期推送鲜切花特价抢购、包月鲜切花、养花用品等信息,以增加客户黏性。同时,静姐还引进了更高品质的鲜切花,供不同消费者自由选择。一般而言,几块钱、十几块钱一枝的鲜切花为C级、D级,入门后的鲜切花爱好者会更注重鲜切花品质,倾向购买A级、B级的鲜切花。鲜切花消费需求升级后,鲜切花的品种和款式也越来越丰富,常见的玫瑰、百合已经不够吸引人了,近年才流行的郁金香、洋牡丹、芍药等变成这些消费者的新宠。
除了售卖鲜切花,部分花店还开设了鲜切花策划业务,如花艺沙龙、花艺培训、品牌活动现场布置、求婚现场装扮、客户上门服务等,让花店不再局限于卖花。今年的母亲节、儿童节前,江北公路的一家花店策划了多场的插花课程。花艺师在现场指导花朵、叶子的色彩搭配,教导插花技巧,让参与者在轻松愉快的氛围中感受鲜切花的美学魅力。
此外,近年来要求上门服务的消费者越来越多,他们从“家里有花就行”,消费升级到花艺与空间格调的协调。“现在越来越多客户要求服务升级,花艺师得按照装修风格选择鲜切花颜色、造型,提供上门插花、送货的业务,价格在几十至上百元不等。”陈泳彤说,鲜切花在当下扮演的角色越来越多元,可以预见鲜切花市场在未来还将释放出更多的消费潜能。
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