6万余人次“围观”|“你点我查”活动走进阳东区承接宴席餐饮服务单位

阳江日报讯（记者/盘聪颖） 临近岁末，婚宴、乔迁宴等宴席相对集中，食品安全风险不容忽视。11月28日，市市场监督管理局、阳东区市场监督管理局联合开展“你点我查”活动，选取阳东区2家承接宴席餐饮服务单位开展突击检查。

本次活动重点检查食品添加剂使用情况，进一步加强食品安全管理，切实维护市民的身体健康和生命安全。活动通过阳江日报全媒体平台全程直播，共吸引6万余人次观看。  

活动现场，阳东区人大代表随机选出阳东区九州城酒店有限公司和金佳利酒店管理有限公司进行检查，并全程参与监督。执法人员先后对2家餐饮企业的食品安全公示、就餐和后厨环境、餐饮具消毒、原料储存和进货台账等各方面进行了检查，并详细了解两家餐饮企业的食品添加剂使用情况。

经检查，两家餐饮企业的总体情况较好，不仅实施了“明厨亮灶”工程，食品添加剂也均在合理使用范围内。但九州城酒店有限公司存在部分食品没有密封储存且缺乏标签标识、冰箱结霜2个问题，金佳利酒店管理有限公司存在留样食品重量未达到标准、冰柜的储存温度不达标、部分食品未密封储存且缺乏标签标识、部分餐具残留水渍、部分食品添加剂无标明使用时间5个问题。执法人员现场责令两家酒店负责人予以整改。  

阳东区市场监督管理局有关负责人表示，各餐饮单位要根据自身的加工接待能力承接宴席，避免超负荷经营，并要切实履行食品安全主体责任，及时消除潜在的食品安全风险。该局将持续开展食品添加剂减量和抵制非法添加非食用物质、肉类产品专项整治、制止餐饮浪费等行动，加强对承办宴席中违法违规行为的查处力度，营造文明和谐、节约的绿色餐饮消费环境。

左上图：执法人员检查餐饮企业进货台账。 盘聪颖 摄

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