有话要说

对北方人而言，南方哪里最“卷”？菜市场一定是让北方人大开眼界的地方——土豆可以只买一个，玉米可以帮忙剥粒，鱼可以杀好切片，许多从菜市场买回家的菜品，简单清洗就可直接下锅。最重要的是，这些“亲妈式服务”不收取额外的费用。除了感叹菜市场的服务好，相信好多人心里都憋着一句话：“其他领域的服务能不能直接抄菜市场的作业啊！”

南方菜市场有这么贴心的服务，为什么在其他领域却少见呢？首先要归功于摊主的务实精神。卖菜属于零售，交易金额不算大，交易时间没有饱和，摊主充分利用空余时间提供额外服务，实现薄利多销。其次，菜市场内的买卖多为开放式交易，怎么卖、怎么服务别人看得一清二楚，额外的服务相当于自己的免费广告，且竞争对手就在旁边，如果做得不好就会把顾客拱手相让。再者，南方人喜欢吃新鲜食材，许多家庭成员天天逛菜市场，市场摊档固定，摊主服务做得好就是一块招牌，会吸引顾客无数次回头采购。

与其说菜市场“卷”，不如说这就是人民期待的服务。进入新时代，我国经济总量稳居世界第二位，人们的生活水平不断提高，生活节奏逐步加快，人们需要更高效、更便捷、更贴心的服务，南方菜市场的服务就起到了很好的示范带动作用。

新时代呼唤新作为，通过菜市场的例子，我们可以看到，其他服务领域还大有可为。作为服务者，应该设身处地，倾听消费者的声音，站在消费者的角度思考他们当下需要什么、即将面临什么问题，把思想和行动提前一步；同时，还要提高自身的业务能力和服务技能，更好地为消费者提供服务。值得注意的是，大部分的服务者不是老板，做得再好也不会有太强烈的归属感和获得感。作为经营者、管理者，要制定相应的物质激励和精神嘉奖方案，鼓励员工积极主动做好服务，营造浓厚的服务氛围。

胖东来处处为消费者着想，被广大群众要求“全国巡开”，海底捞凭借出色的服务为人们津津乐道。商品品质是企业的“硬通货”，人文关怀也可以成为企业的“无形资产”。谁把人民放在心中，人民就把他高高举起。希望各个服务领域涌现更多“卷王”，为人民的美好生活添砖加瓦。