美珑美利集团餐厨类刀具连续三年出口额领先全国

搞基础研发 重生产品质

阳江日报记者/许倩

阳江传统五金刀剪产业，在国内生产和出口领域均发挥着举足轻重的作用，享有“中国刀剪之都”等美誉。10月18日，记者走访我市五金刀剪生产企业聚集地——阳东区了解到，阳东刀剪行业逐年快速发展，特别是龙头企业经营屡创佳绩，2020年更是为阳江夺下中国餐厨类刀具出口第一名的好成绩。而这位“第一名”，正是广东美珑美利集团公司（下称“美珑美利”）。

据北京尚普咨询市场调查结果显示，美珑美利餐厨类刀具（刃面固定）连续三年出口额领先，2018年—2019年出口额行业排名第二，2020年出口额跃居行业第一，相应产品出口额逾1500万美元，出口市场份额超过10%。2021年1—8月，美珑美利产品出口额达4000多万美元，同比增长约15%；1—9月，公司新接订单总金额近7500万美元，比去年同期增长45%。

“美珑美利之所以能在残酷的市场竞争中脱颖而出，得益于良好的计划生产系统和品质管理系统，这两个系统是公司的硬实力，能够让我们寻求更多的供应商，提升生产弹性，并协助供应商提升生产品质的一致性，更自如地应对千变万化的市场需求。”美珑美利董事总经理谢兆星告诉记者，出口额屡创新高的背后，除了依靠生产技术升级、设备更新换代、产品精益求精，还需倚赖公司的“软实力”，即产品研发能力，包括基于用户体验的产品研发系统和以效率为导向的工程研发系统。

2014年，美珑美利成立了用户体验研究中心，以用户为导向，指导产品设计研发。在生产工艺研发方面，该公司联合太钢进行原材料基础应用开发，和金发科技合作致力于应用塑料方面的开发。近两年来，已投入研发资金1000多万元。谢兆星说：“其实对于一个做刀企业来说，进入基础研究的开发一般是吃力不讨好的，出成果的难度远远大于研究柳叶开刃10倍甚至100倍。但我们相信通过研发，公司生产流程会逐步实现效率最快和成本最低的有机结合，我们在市场竞争中也才会变得更加强大。”

产品设计升级可谓美珑美利在行业中保持领先的重要法宝。发展20年来，美珑美利通过为欧美、日本的知名刀具品牌代工，提高了自身生产制造管理水平，工人素质逐年提升，产品质量不断提高。目前集团下属有5家子公司，员工超过1500人，直营销售门店达500多家，遍布全国30多个城市。近年来，公司独立研发产品超过200款，获得国家专利超过100项，以及德国IF工业设计大奖等国际重量级奖项。

去年，美珑美利投资约1.8亿元，在阳东区动工建设16万平方米的新生产基地，计划于2021年底完成生产基地建设，并全部投入使用。该生产基地包含刀具、锅具、烹饪配件、木制品等四大产品线，投入使用后将以“八大加工中心+三大仓储区”的形式，实现“刀与锅共用生产线”，以低成本生产多种品类产品，新增产值预计可达10亿元。

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