采用绿色生态种植方式，大八镇五彩米即将上市

富含微量元素 每公斤最高400元

阳江日报讯（记者/杨辉南 通讯员/姜先芽）白色、红色、紫色、黑色、绿色，稻田里长出了五彩色。这幅“五彩丰收图”出现在阳东区大八镇周亨村，种出的五彩米，每公斤最高能卖出400元！

近日，记者跟随裕隆种养专业合作社负责人梁启宗的脚步，来到五彩米种植基地。在明媚的阳光下，层次分明、色彩丰富的稻田愈加引人注目。

“除了水稻长得好，草也长得好。”梁启宗笑着说，因为采用绿色生态的种植方式，几乎不打农药、不下化肥，所以水稻和草打成了一片。在稻田中间，记者看到，每隔一段距离就安装了害虫物理诱捕器，因为不打农药，只能通过物理诱杀的方式减少虫害。

剥开一颗黑色稻谷，里面居然是绿米，打破了人们对水稻黄白色的固定思维。绿米是这片五彩稻田里最珍贵的品种，因为富含硒等微量元素且属于稀有品种，很受市场关注。梁启宗说，在上一批收获的试验稻中，有少量绿米推向市场，每公斤卖到了400元。

基地共种植了200亩五彩米，分别是白米、红米、紫米、黑米和绿米，每个品种大概种植40亩左右。梁启宗看了看今年的长势，预估是个丰收年，亩产最高的是白米，将达到400至500公斤；亩产最低的绿米，只有250公斤左右。“品种决定了产量，并不是长得不好。”梁启宗补充说。

五彩米中，最受关注的便是绿米，那么它与一般的大米有何区别呢？梁启宗介绍，由于种皮绿色，只能作为糙米开发，可以最大程度地保留米的营养成分；由于它的米香浓郁，煮饭、煮粥时，加入少量绿米，不仅香味更浓，还可补充硒元素；为了方便蒸煮，建议在煮之前提前浸泡4个小时。

基地种植的绿米，是市农科所高级农艺师姜先芽在国际水稻研究所2000多份水稻种质资源中筛选出来的特有品种，市面上非常罕见。姜先芽回忆，当时看到这个品种，发现它的外壳浓黑、芒较长、禾苗高，野性较强，剥开后种皮显绿，在口中咀嚼香气很浓，属于原生态的稀有品种，也符合现在绿色环保的理念，就将其引进了。

试种的过程中，姜先芽发现绿米不仅口感爽滑、香味浓郁，而且吸收硒元素能力强，具有独特的利用价值。于是，市农科所再从自有的水稻品种资源中精选4个品种，与绿米组合成五彩米，推荐给帮扶的裕隆种养专业合作社，利用大八镇良好的生态环境，采用增施有机肥、利用物理防治病虫害等绿色环保的种植模式发展五彩米产业。

今年晚造是裕隆种养专业合作社第一批正式投产种植的五彩米。梁启宗已经做好了精美的包装盒，希望能通过电商、线下商店等方式，以富含微量元素和原生态种植的优势，将大八五彩米推向市场，打响品牌。

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