阳春养猪业抱团取暖应对猪周期低谷

阳江日报记者/任绍华  王勇明

春节刚过，阳春市养猪协会会长张景华就开始忙碌起来，面对近期生猪收购价持续低迷的困境，这位已年满70岁的老行尊说，他还要努力为阳春养猪产业做点事情。

从去年下半年起，生猪收购价格从高位持续走低，今年春节后甚至跌破了养殖成本，让养殖户如临寒冬。短短半年多时间，猪价有如坐了一回“过山车”，这让在业内摸爬滚打20余年、亲历了多次“猪周期”的张景华，都有些始料未及。

近年来，受非洲猪瘟等各种因素影响，“猪周期”变得扑朔迷离，养猪风险不断加大，令许多养猪户望而却步。“必须改变单打独斗局面，抱团取暖，养猪业才能越过寒冬，迎来春暖花开。”张景华说。

张景华说的抱团，就是通过阳春市养猪协会联合有实力、有技术的企业，全方位、全流程为养殖户提供帮助，打造集优质猪苗饲料供应、饲养技术服务、生猪定向销售、猪肉品牌打造等为一体的全新合作模式，得到了养殖户的欢迎和认可。

生猪价格跌破成本养猪面临亏损

作为中国猪苗之乡、生猪养殖大市的阳春，养猪户对去年以来猪肉“过山车”式的行情体会尤为深刻。“从去年下半年开始，猪肉价格就一路下行，到今年春节后，收购价每公斤仅14元左右，已低于养殖成本价。”张景华说，目前生猪综合养殖成本每公斤为15-16元，每出栏一头猪就要亏损125元至250元。

受新冠肺炎疫情和国际局势动荡影响，饲料的主要原材料格持续走高。“豆粕价格春节前每吨3400元，春节后已经飙升到每吨4200元。”张景华说，豆粕在养猪饲料中占比20%以上，豆粕价格上涨直接导致饲料价格上涨，从而导致养殖户亏损加剧。

此外，为了严防非洲猪瘟，养殖场必须增设防护设施、加强环境消毒和饲养管理，加上近年来环境保护要求越来越严格，许多养殖场因环保不达标而关停，因此养殖户必须投入更多资金用于环保，这些都使得养猪成本不断增加。

张景华告诉记者，受种种不利因素叠加影响，养猪户的信心受挫，近年来不少养猪户选择了弃养转型，阳春的养猪户与高峰时期相比预计减少了近3000家，而阳春市养猪协会的会员企业也从高峰时期的400多家下降到如今只有130多家。

抱团取暖让养猪户降风险增信心

“猪周期”的不可预测性，是养猪业面临的主要风险之一，养殖户“赚一年亏几年”的局面，一直是养猪业的一大痛点。从1999年开始创办养猪场的张景华，多年来一心想摆脱大起大落的“猪周期”束缚，致力推动阳春养猪业平稳健康可持续发展。

生猪养殖业是阳春传统产业之一，也是许多人赖以生存的重要产业。根据阳春市农业农村局提供的数据，2021年阳春生猪出栏量达170万头。“虽然目前养猪户正处于亏损的状态，但未来行情并不确定，养猪户手里有基础设施和技术，仍希望恢复产能。”张景华说，很多养猪户经历了亏损，资金紧缺，短期内难以恢复产能。

经过多方奔走，阳春市养猪协会先后与粤港澳大湾区多家食品公司、中粮饲料等达成多方协议，共同为养殖户提供猪苗、饲料、技术、销售等全方位帮助，以新型“订单”养殖降低生产风险。猪苗和饲料是养猪最大的成本支出，合作企业可为符合条件的养殖户提供50%资金支持，同时提供全程养殖技术指导服务，出栏猪还以略高于市场价格全部收购。

张景华告诉记者，中粮提供的生物饲料与普通猪饲料的价格相近，能有效改善猪的肠道吸收，提高免疫力和猪肉品质，降低粪便污染，从而提高生猪成活率和降低环境污染。粤港澳大湾区的食品公司则定向收购这种生猪，通过品牌推广进入高端市场销售。

全新合作模式从试点到逐步推广

“这是一种全新的合作模式，不仅可以减轻养殖户经济负担，还可以降低养殖户面临的市场风险，一推出就得到了养殖户的欢迎和好评。”张景华说，从去年下半年开始，位于阳春的广东大洋食品有限公司、丰盛畜牧有限公司等大型养殖企业和部分大中型养殖户就踊跃参与试点，得到了良好的反响。

记者近日来到丰盛畜牧有限公司位于阳春市岗美镇的养猪场，因防疫规定，记者没能进入猪场参观，但该猪场负责管理的李学放在猪场外接受了采访。据李学放介绍，在阳春市养猪协会和有关企业的大力支持下，猪场得到1600万元垫资扶持，并于去年11月至今年1月，分三批引进了1.5万头猪苗，全程用中粮提供的生物饲料，并与粤港澳大湾区的食品公司签订了定向收购协议。

“目前这三批猪成活率超过九成，处于行业领先水平。”李学放说，应用生物饲料既能提高成活率，又能缩短养殖周期，养殖成本减少了，即使按照目前的生猪收购价也还有得赚。

张景华表示，阳春市养猪协会今年工作的重点，就是寻找有能力、信誉好的养猪户，通过这种全新的合作模式对养殖户进行扶持，帮助更多的养殖户走出“猪周期”低谷，推动养猪产业平稳健康可持续发展。

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