市食药监提醒:清明节集体就餐需注意食品安全

清明节将至，祭祖、扫墓活动频繁，集体就餐增多，餐饮服务食品安全事故易发。市食品药品监管局提醒广大市民，清明假期需提高防范意识，注意食品安全，在消费时遇到食品质量问题，请拨打食品药品投诉举报热线12331进行咨询、举报或投诉。

市食品药品监管局提醒，市民在购买烧猪、白切鸡等肉类、糕点类应节食品及外出聚餐、宴请时，应选择证照齐全、经营环境卫生的市场、超市、商场(店)及餐饮单位，并索要购物小票或发票等凭证。不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品等，以保证原料的食品安全。

祭祖后的食品在食用前必须先确定是否变质，再重新彻底加热，烧熟煮透后方可再次食用。用餐时应少吃或不吃四季豆、凉拌菜、生鲜海产品等高风险食品，切勿食用河豚鱼及其制品、野生蘑菇等食品。

市民进食后如果出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，应及时到医院进行诊治，并立即拨打投诉举报热线 12331，保留剩余食物和加工设备，以备调查原因。(邓贤志 谢绍婷)

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