农企利用秸秆种瓜菜和食用菌

提高作物产量，提升经济效益

阳江日报记者/林显军

12月7日，在江城区城北街道龙涛村的阳江智慧农业公司种植基地里，水稻已经基本收割完了，工人驾驶着打捆机，将稻田里的秸秆打捆后运送到仓库。蔬菜地里，工人正在将稻草铺在起好垄的菜畦上。

“菜畦表面覆盖一层稻草，之后再移栽瓜苗、菜苗，起着保暖保湿的作用。”公司负责人莫铁军告诉记者，冬季蔬菜在刚种下的一段时间容易被冻伤，用稻草覆盖是个很好的保温方法。另外，覆盖瓜苗、菜苗后的稻草会很快腐烂，也是很好的有机肥，可谓一举多得。

这些秸秆来自该公司种植的1000余亩有机水稻。莫铁军说，一般而言，水稻所产生的秸秆与稻谷重量差不多。由于采用有机种植方式，他们种植的水稻产量较低。“这么多的秸秆，焚烧会产生很大的污染，所以必须找到利用的办法。”莫铁军说。

水稻秸秆首先被用于还田，约占一到两成。莫铁军告诉记者，因为有机水稻不能施化肥，所有必须要保证农田有机质充足，否则产出的稻谷会更少。他们将细碎的秸秆留在田里，经微生物分解后，可以增加土壤的有机质，成为天然的有机肥料，有利于提高水稻产量。

秸秆的主要去处是用于给蔬菜保暖保湿。莫铁军说，冬季之后，覆盖稻草也可减少水分蒸发流失，促进蔬菜生长。智慧农业公司一共有1500亩的有机蔬菜种植基地，一年可以种植五茬。“如果常年使用秸秆代替可降解农膜，可以消耗7000亩左右的水稻秸秆。”莫铁军说，他们今年已经跟基地周边的农户进行了协商，弃置的水稻秸秆留在地里，他们的工人会进行打捆回收。

在一个蔬菜大棚里，该公司还和省农科院阳江分院合作，利用腐熟的秸秆试验种植赤松茸。工作人员把土壤和秸秆碎末混合在一起，堆放成一垄垄的菌床。莫铁军说，赤松茸菌种已经种植在菌床里，这些经过腐熟的秸秆会成为它们的“营养大餐”。

省农业科学院蔬菜研究所副研究员肖自添介绍，种植一亩赤松茸可以消耗10余亩的水稻秸秆。而且种植效益高，赤松茸在菜市场上每公斤可卖60元左右，管理得好的话每亩地有2000公斤左右的产量。如果试验效果好，他们会在阳江继续推广这一模式。

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